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Blog di ricette senza glutine

Orata al forno con le patate

Orata al forno

Ieri sera ho preparato questa buonissima Orata al forno con le patate!
Oggi invece stacco un po’ dal lavoro e vado in piscina, ma domani si torna già in ufficio! Voi invece? Cosa farete e dove mangerete?
Fatemi sapere, intanto vi auguro buon ferragosto ;)

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Ingredienti:

  • 1 orata fresca
  • 1/2 kg di patate
  • 1 manciata di prezzemolo
  • 1 manciata di rosmarino
  • olio
  • sale
  • pepe

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Tempo di preparazione:

  • 30 minuti preparazione
  • 40 minuti cottura in forno

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Dosi per:

  • 2 persone
Procedimento:

  • Pulire bene l’orata: privarla delle interiora, delle pinne e delle squame.

Orata eviscerata

  • Riempire la pancia con il prezzemolo, poco olio, sale e pepe.
  • Pulire le patate, lavarle, tagliarle a fettine e cuocerle in acqua bollente per almeno 10 minuti, finchè non sono diventate leggermente tenere.
  • Disporle in una teglia da forno capiente, insieme al pesce.
  • Condire con olio, sale, pepe e rosmarino.

Orata al forno cruda

  • Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 40 minuti e servire.

Orata al forno con patate
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4 Comments

  1. mai cucinato le orate :) mia madre le prepara al forno con le patate così, è ottima! ciao cara mi ha fatto piacere risentirti!

  2. Francesca

    Grazie di essere passata ;) Alla fine è davvero semplicissima da cucinare ed è sempre buona!
    Un abbraccio, buon fine settimana!

  3. MMMMM che voglia di orata ora che ho!!
    Mi hai dato l’idea per la serata, grazie <3

  4. Francesca

    Ottimo!!!!! :) Poi fammi sapere!
    Un super abbraccio

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