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Blog di ricette senza glutine

Orata al limone e rosmarino

Orata al limone e rosmarino

L’orata è un pesce che mi piace moltissimo: è molto gustosa e si presta per moltissime ricette. Nei mesi più estivi mi piace così, molto semplice abbinata a dei sapori freschi: ecco la mia Orata al limone e rosmarino!

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Ingredienti:

  • 1 orata
  • 1 limone
  • rosmarino
  • farina di riso senza glutine
  • sale e pepe
  • olio

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Tempo di preparazione:

  • 10 minuti preparazione
  • 10 minuti cottura

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Dosi per:

  • 2 persone
Procedimento:

  • Pulire bene il pesce e ricavarne due filetti; impanarli con la farina e poi rosolarli in padella con poco olio.

  • Aggiungere subito il succo del limone e il rosmarino e lasciar cuocere a fuoco medio, 5 minuti per lato. Servire subito!

Orata al limone e rosmarino
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8 Comments

  1. A noi piace moltissimo l’orata e anche la spigola…dipende da quello che trovo fresco in pescheria. Solo che in estate cuocere nel forno…Ottima l’idea del tegame….provo con la farina di riso…
    Grazie Francesca

  2. Concordo sulla spigola ;) Dovrei provare a fare così anche quella!
    Grazie di essere passata Maria Giovanna, buon fine settimana!

  3. Anche io la faccio così, solo uso la farina normale: è ottima!

  4. Ho l’acquolina, brava!!! Veloce e gustosa!! Complimenti :)

  5. Grazie arabafelice ed Elena ;) Un bacio!

  6. Orata e spigola, anche per me i due pesci preferiti. Lo sfilettamento me lo farò però fare dal pescivendolo… meglio evitare di fare danni.
    Ottima ricetta (ancor più ora che sono a dieta!) fresca e saporita. Ciao, un abbraccio

  7. buonissima l’orata e semplice risalta ancora di più la bontà :-) buona domenica e bacioni :-X

  8. Grazie Fausta e Sonia :)
    Buona settimana!

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