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Blog di ricette senza glutine

Cous cous alla menta e limone di Jamie Oliver

Cous cous alla menta e limone di Jamie Oliver senza glutine

Non ho davvero parole per raccontare quello che sta succedendo qui in Emilia… Nella paura, cerco di trovare in questo blog un piccolo angolo di normalità e la voglia di ricominciare! Ecco una ricetta facile, veloce ed estiva tratta da un libro di Jamie Oliver, che mi piace davvero moltissimo: il Cous cous senza glutine alla menta e limone!

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Ingredienti:

  • 200 g di cous cous senza glutine
  • 1 limone
  • 1 manciata di foglioline di menta fresca
  • 2 cucchiai di olio
  • 1 pizzico di sale

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Tempo di preparazione:

  • 10 minuti preparazione
  • 5 minuti cottura

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Dosi per:

  • 2 persone
Procedimento:

  • Bollire un volume di acqua doppio rispetto a quello del cous cous.
  • Versarla in una ciotola con il cous cous e lasciar riposare coperto per qualche minuto.
  • Aggiungere l’olio e sgranarlo bene con una forchetta.

  • Tagliare la menta a piccole striscioline e aggiungerla al cous cous, insieme al succo di limone.
  • Aggiustare di sale e servire subito!

Cous cous alla menta e limone di Jamie Oliver senza glutine

Aggiornamento del 23/09/2013: questa ricetta è stata provata da Luisa Salerno:

cous-cous-menta-limone

Guarda tutte le ricette provate dai fan e mandami anche la tua vederla pubblicata ;)

7 Comments

  1. Quasi quasi ti faccio compagnia.. ne avrei proprio voglia..di una e dell’altro :D

    Un abbraccio dall’altro lato di Fe, ciao Jé

  2. @Trashic: grazie per aver inserito questa ricetta nel vostro menù :)

    @Jè: se vuoi te ne offro un piatto in cambio di uno della tua boef bourguignon! ;)

  3. Il profumo e la freschezza di questo tuo cous cous arriva fino a Pisa!

  4. Brava!! Mi attira tantissimo!!! immagino il profumino!!!
    Complimenti anche per la torta cioccolato panna e fragole!!! ^__^

  5. Grazie Cristina e Micol, gentilissime :)

  6. ricetta inserita, grazie mille !!

  7. Francesca

    Grazie a te ;)

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