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Blog di ricette senza glutine

Tacchino alle mandorle

Gnocchi alla sorrentina senza glutine

Questa sera a cena non avevo voglia della solita carne, così ho preparato questo velocissimo e delizioso Tacchino alle mandorle senza glutine… Croccante fuori e morbido dentro!

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Ingredienti:

  • 6 fette piccole di tacchino
  • farina di riso *
  • 1 uovo
  • pan grattato senza glutine
  • scaglie di mandorle
  • olio

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Tempo di preparazione:

  • 5 minuti preparazione
  • 6 minuti cottura in forno

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Dosi per:

  • 2 persone
* questi alimenti sono a rischio e bisogna controllare che siano presenti nel prontuario dell’Associazione Italiana Celiachia
Procedimento:

  • Passare le fette di carne da entrambi i lati in tre piccoli piatti con farina, uovo sbattuto, e infine un misto di pan grattato e scaglie di mandorle.

  • Cuocerle in abbondante olio bollente, qualche minuto per lato finchè non si saranno ben colorite.

  • Asciugare leggermente l’olio con la carta assorbente e servire subito.

Tacchino alle mandorle senza glutine
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10 Comments

  1. Una ricetta molto ghiotta, grazie, la proverò, un abbraccio!!!!!

  2. che brava Francesca! io adoro tutto ciò che è croccante e ho una predilezione per il tacchino :-))
    bacioni :X

  3. Gran bella ricetta e mi piace tanto l’idea delle mandorle!Un abbraccio e buon fine settimana

  4. Ciao Francesca, la tua ricetta è molto invitante… peccato non la possa fare a casa in quanto mio marito non sopporta le carni bianche! In compenso ho già adocchiato dei cioccolatini, più sotto, che… cominciano a procurarmi un certo languorino. Ora vado a guardare. Grazie di essere passata dal mio blog, non so se hai notato che mi sono iscritta al tuo contest: ho già in mente qualcosa, devo solo realizzare. Un bacio e a presto

  5. P.s. Grazie di aver aggiunto Google friend, così mi sono potuta iscrivere per seguirti più da vicino (comincio un po’ a perdere la testa… se non ho gli aggiornamenti automatici vado nel pallone)

  6. ottima a veloce ricetta!
    buona anche per consolarsi in una fredda serata dopo il duro lavoro! :)

  7. questa impanatura croccnte mi piace veramente moltissimo, la trovo veramente golosa!

  8. adoro il tacchino..poi con le mandorle accoppiata perfetta!..inserito anche questo piatto per il contest!!

  9. Provati!! Davvero buoni! Brava e bella idea! ;)

  10. Francesca

    Grazie e a tutti :)

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